菜の花プロジェクト(資源循環型社会めざして!!)

本日の伊良湖は、雪など降る事もなく・・・
まして・・・霜など降りる事もなく・・・
しかし・・・寒い1日となりました。

さて!!
この状況の中、菜の花たちは、すくすく育っております。
満開の所あり、五部咲き、三部咲き
いろいろな場所があり見所満載!!
この菜の花たち、お客様の目も楽しませておりますが、
もっともっと素晴らしい大活躍をしております。

この地区(田原市)では、たはらガーデンシティ構想のもと“菜の花エコプロジェクト”
を推進しております。
遊休農地や、転作田に菜の花を植え、
菜種の収穫し搾油してナタネ油に・・・
その菜種油は料理や学校給食に使い、
搾油時に出た油かすは、肥料や飼料として使い
廃食用油は、軽油代替燃料にリサイクルしております。
ちなみに・・・
土曜、日曜、祝日運行しております
ぐるりんバスは、(無料)この燃料を使用しております。
菜の花たちは・・・がんばっております!!

 

海老とすっぽんの岬宿 ニューいらご  <すっぽん料理、ふぐ料理、伊勢海老料理、創作会席料理>

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