伊勢湾 イノベーティヴ・キュイジーヌ
日本人ならではの感性による、
日本の中の伊良湖岬発信
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はじめてニューいらごを訪れてくださるかたはちょっと驚くかもしれません。
世界水準の料理技術を謳うお料理なんかもありながら、建物は懐かしい昭和の建築です。不便でご迷惑をおかけしてしまう点もあるかと思います。洗練されたスタッフがいるわけではなく、オーナーの私が料理をつくり、妻の女将が中心となって料理を運んだりお客様のお世話をしま す。まさしく家族経営の小さなお宿です。
「常春のリゾートエリア」渥美半島 / 伊良湖岬 「海老とすっぽんの岬宿 ニューいらご」